食谱原料: 扇贝(鲜) 6个,胡萝卜1/2个,洋葱 1/2个,小麦面粉25克,奶酪适量,食盐适量,蒜2瓣,黄油25克,水100克,奶油150克,白糖适量,香芹(碎)适量。 制作方法: 1、胡萝卜、洋葱、大蒜切末备用。 2、锅中放入黄油加热 爆香胡萝卜、洋葱、大蒜末。 3、分次撒入面粉拌炒,倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌煮至浓稠。 4、以盐、糖、黑胡椒调味,起锅前洒入巴西利碎。 5、冷冻扇贝自然解冻,用水冲洗干净将扇贝肉与贝壳分开,扇贝肉用滚水烫10秒后捞起备用。 6、准备烤盘把扇贝壳排好,把烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。 7、把炒好的白酱放在扇贝上,并在上面洒上起士丝,放入烤箱以200度烤7-8分钟。 健康提示: 扇贝所含营养丰富,孕妈妈可以经常食用哦。 (本文图片来源于Pconline摄影部落) |
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