菠萝鸡肉丁的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　鸡腿肉300克，菠萝块400克。 A料：酱油、酒、湿淀粉、糖适量。 B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。

　　2、油多许，将鸡肉过油捞出。

　　3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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