2012-04-26 09:20:34出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料:
鲫鱼,番茄,柠檬,盐,胡椒粉,料酒。
工艺做法:炖。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用;
2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。
健康提示:
鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。
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