白玉翡翠的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵，a：盐、酒、淀粉，b：盐、味精。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、鸡肉切丝，放入a料腌20分钟。

　　2、豆芽去头尾，油菜对切备用。

　　3、油炒肉丝，倒入豆芽及b料翻炒后盛出。

　　4、将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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