龙凤汤——粤菜

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　　龙凤汤

　　食谱原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。

　　制作方法：

　　1、蛇肉洗净，斩成段，放入锅中，倒入部分鸡汤，加人姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝。

　　2、鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。

　　3、锅置火上，倒人剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调入料酒、精盐、味精拌匀，撒人火腿丝，煮熟后淋人香油，加少量胡椒粉即可。

　　健康提示：

　　理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。（本文图片来源于CFP）