食谱原料: 主料:鲍鱼250克 辅料:冬笋150克 调料:酱油10克,味精5克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)75克 工艺做法:烧。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:闽菜。 制作方法: 1. 将每个金钱鲍鱼切片,每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹; 2. 冬笋尖切成片; 3. 炒锅放在旺火上,下熟猪油烧热,将冬笋片下锅过油1分钟; 4. 滗去油,回锅后,倒入奶汤250克、鲍鱼,加入酱油、味精烩至汁浓稠时用湿淀粉勾芡,装入汤盘即成。 健康提示: 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。(图片来源于Pconline摄影部落) |
账户未绑定手机号
绑定 ×