八珍鲜汤鱼燕的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　发好鱼燕6两，香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，老鸡汤适量，盐、味精、白胡椒。

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　　制作方法：

　　1、将发好的鱼燕飞水备用。

　　2、将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。

　　3、将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，调味后起锅。

　　健康提示：

　　鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮，以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料，其选料上乘，含钙量高，低脂肪、含有多种氨基酸等。(图片来源于CFP)