节节登高的做法——粤菜

　　食谱原料： 

　　肉排骨、葱、精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤

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　　制作方法：

　　1.将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;

　　2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。特点：色泽红亮，酱香浓郁。

　　健康提示：排骨块不宜太大，肉要多。（图片来源于Pconline摄影部落）

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