炎炎夏日，教你吃什么最解暑？

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图片来源于 CFP

　　5.扁荷粥用于解暑

　　【方 剂】 白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。

　　【制作法】 先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。

　　【功 效】 消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。

　　6.饮杨梅酒预防中暑

　　【方 剂】 鲜杨梅500克，白糖80克。

　　【制作法】 将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空气)，7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。

　　【功 效】 预防中暑。

　　7.姜韭蒜汁治中暑昏厥

　　【方 剂】 鲜姜、大蒜、韭菜各适量。

　　【制作法】 洗净，姜蒜去皮，共捣烂取汁，灌服。

　　【功 效】 解表，温中。治中暑昏厥，不省人事。

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