滋补强身食谱：元气活力炖鸡

　　食谱原料：

　　西洋参1钱，土鸡1/4只，莲子5钱，茨实5钱，枸杞1钱，红枣5粒，老姜10g，米酒半杯，盐适量。

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　　制作方法：

　　1. 将药材洗净，土鸡洗净切块川烫备用;

　　2. 再把所有材料放入锅中，用小火炖煮30分钟即可。

　　健康提示：

　　西洋参性微凉，味甘微苦，属于养阴的药材，能清肺胃之火，补气养阴、消火生津、补气的功效虽比不上人参，但亦少了人参的温燥，适用于阴虚而内热者。但体质虚汗、感染流行性感冒，发烧未退、孕妇及虚证高血压者不宜食用。