送给孩子们的圣诞礼物：草莓圣诞老人

　　材料：

　　草莓，滚了椰蓉的煮熟汤圆(做法同“小雪人儿”中汤圆的做法)，黑芝麻粒，红枣皮，白巧克力少许

　　做法：

　　1.草莓洗净擦干，用刀切平底部，再切下尖尖的顶部，把草莓的底部直立，上面放一个汤圆，做圣诞老人的脸。

　　2.把切下的草莓顶部放在汤圆上，做圣诞老人的帽子。

　　3.用黑芝麻、红枣皮做圣诞老人的眼睛和嘴巴。全部做好以后，把一小捏白巧克力放在碗里，微波炉转20-30秒，至巧克力融化，用牙签粘着融化的巧克力，点在草莓的尖顶做帽子尖儿，再点在草莓的底部，做衣服扣子，然后摆盘即成。

　　健康小提示：

　　1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

　　2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

　　3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

　　4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

（本文章来源于：梅子的写食日记）