美食DIY补钙食谱：香草薄饼

　　食谱原料：

　　鸡蛋3只，牛奶100c.c.，水150c.c.，中筋面粉150g，糖10g，沙拉油30c.c.，香草精少许，奶油少许。

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　　制作方法：

　　1. 取一钢盆，倒入鸡蛋、牛奶、糖、香草精、沙拉油和水拌匀，加入过筛的中筋面粉拌匀后打出筋度，即成薄饼汁;

　　2. 取一平底锅，倒入薄薄的沙拉油，淋上做法1的薄饼汁，用转圈方式让薄饼汁薄薄布满全锅，以小火煎至上面熟且硬，翻面再稍煎一下;

　　3. 涂上奶油，取出放在盘子里即可。

　　健康提示：

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。