入口糯软可口的美食：炒米粉

　　原料：

　　米粉，白菜，肉丝，葱，鸡蛋，虾几只。

　　做法：

　　1.米粉用冷水泡开，有的人用水煮，没有泡的好吃，口感差很多。

　　2.白菜切丝，葱切末，猪肉切丝。锅内上热油，下入打散的鸡蛋，炒好鸡蛋松。

　　3.锅内上热油，下入猪肉丝，葱煸炒，随即下入白菜翻炒。

　　4.下入，鸡精，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，酱油继续翻炒。

　　5.随后下入米粉翻炒均匀，把白菜汁炒干。

　　6.最后下入鸡蛋，虾即可出锅。

（本文来源于：菲菲部落）