香酥美味的小零食：椰蓉球

　　材料：

　　(比乒乓球略小约40个)

　　黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克

　　做法：

　　1、提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状;

　　2、分次加入蛋黄，继续搅打均匀;

　　3、加入牛奶继续搅打均匀;

　　4、加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱);

　　5、用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。

（本文来源于：kiki部落）