小仙美食 花色寿司做法——日本料理

小仙美食 花色寿司做法

　　4、大概在寿司饭40℃左右的温度的时候，调入配好的寿司醋(通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中)搅拌均匀;

　　5、竹帘上放保鲜膜，再放上海苔，把寿司饭均匀放再在海苔上，海苔上方边缘留出3厘米作接口，在把准备好的黄瓜条、蟹柳、蛋条放在寿司饭上;

　　6、海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成小卷，就成为卷寿司了;

　　7、余下的一些寿司饭我又单个做成小饭团，用色拉酱把熟海虾放上面、用色拉酱拌蟹柳丝包海苔、也有用蛋皮包裹的，也是直接放蟹柳和黄瓜等，就不再一一介绍做法，总之就是自由发挥了。

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