苏州冬至吃什么?在苏州，有冬至大于年的说法，可见苏州人对于过冬至可是非常重视，为什么他们会将冬至放在这么重要的位置？他们是如何过冬至的呢？我们一起来看看是怎么回事吧。
苏州冬至大于年冬至又称为“冬节”，民间习俗认为不必等到春节，吃过冬节汤圆就表示增加一岁。因此，有人打趣说，冬节不要吃汤圆就不会老一岁了。宋朝陆游《辛酉冬至》诗有：“家贫轻过节，身老怯增年。”也是把过冬至视为添加年岁的节日; 苏州人过冬至的习俗始于二千五百年前，当时吴国始祖泰伯、仲雍都是周太王后裔，他们沿用周代历法，把冬至作为一年之初，于是就形成了苏州“冬至大如年”的独特遗俗。冬至的意思，不是冬天到了的意思，而是冬天到了极致的意思. 苏州冬至吃什么冬至夜，每个家庭的小辈都要到长辈家中，吃冬至宴、送冬至盘。还有，最重要的一项——祭祖、祭灶，除了鱼肉，还必用团子、糍糕，以示团团圆圆。 最隆重的就是冬至的前一天晚上——冬至夜，要“好好吃一夜”。宴席上，人们不但要吃百味馄饨，吃用米做的糍糕，吃用肉、豆沙等做的团子。还要喝冬酿酒，此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。 >>更多精彩内容请浏览专题：冬至吃什么 |
