孕期吃奶酪 这样挑选才最补钙

　　都说牛奶是补钙第一名，但是有一种食物的含钙量却要比牛奶高多了，它就是奶酪!

　　奶酪不止含钙量高，还富含维生素 A、维生素 B12、锌、磷等。而且它比牛奶更容易吸收，更适合对乳糖不耐受的孕妈。

　　不过市场上的奶酪花样多，有些奶酪其实营养和添加剂较多，并不健康，孕妈们挑选一定要记住两个原则：

　　选择天然的原味奶酪，不要选择再制奶酪。再制奶酪添加了不少添加剂、调味剂等，营养价值不如天然奶酪。

　　选择高钙低钠的奶酪。为了预防孕期高血压，买之前还是要看看奶酪的钠含量，有些奶酪钠含量非常高。所以买之前可以对比不同奶酪的钠含量在做选择。

　　吃不惯干巴巴的奶酪?奶酪可别干吃，和其它食物搭配风味更佳!

推荐食谱：鸡蛋芝士烤吐司

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许。

　　做法：

　　步骤1：在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形，注意不要切到底。

　　步骤2：用勺子将正方形范围内的面包压扁，使其略微凹入。

　　步骤3：在凹入的地方打入鸡蛋。

　　步骤4：在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。

　　步骤5：烤箱预热180度 放入烤箱内烤10分钟，当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出。

　　步骤6：趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。

推荐食谱：芝士奶油焗红薯

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：红薯1个、芝士1片、黄油25克、白糖20克、牛奶30毫升、蛋黄1个。

　　做法：

　　步骤1：芝士切成芝士碎备用，鸡蛋取蛋黄，打成蛋黄液。

　　步骤2：将红薯刷洗干净，保留表面水分，用厨房纸巾包好，并在纸巾上面拍上一点水，保持湿润。将包好的红薯放入微波炉中，高火叮5分钟到熟。

　　步骤3：将红薯取出对半切，用勺子挖出红薯肉，不要挖得太干净，皮上残留一点红薯肉为宜，红薯壳留着备用。将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥。

　　步骤4：然后加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶一起搅拌均匀。

　　步骤5：把搅拌好的红薯肉装进烤盘中，表面再撒上一层芝士碎。

　　步骤6：在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，中层，180℃烤大约20分钟。

　　步骤7：看到表面金黄，稍有焦，即可取出。

推荐食谱：芝士薄饼

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：

　　饼皮2张、苹果1/4个、火腿1小片、生菜1片、奶酪适量。

　　做法：

　　步骤1：将生菜洗干净，切小片。

　　步骤2：将苹果洗干净，去皮之后切成薄片，放入淡盐水中浸泡以防氧化。

　　步骤3：将火腿切薄片。

　　步骤4：取一张饼皮摊平，撒上一层奶酪碎。

　　步骤5：然后铺上火腿片。

　　步骤6：再依次放上苹果片、生菜片，然后再撒一层奶酪。

　　步骤7：用另外一层饼皮盖上。

　　步骤8：将饼放在平底锅上，不放油，用小火慢慢烘烤，直到奶酪融化，将食材黏在一起。

　　步骤9：然后取出，切块装盘即可。