冷冬喝一碗干贝汤 温暖又补碘

　　在孕期，有一种营养，非常容易被忽略但却十分重要!

　　缺了它，孕妈有流产的风险，生下来的宝宝还可能患上以智力低下、聋哑、运动功能障碍、语言功能障碍等为特征的克汀病。

　　而它就是碘!

　　一般人吃加碘盐就不缺碘了，而孕妈妈则需要摄入的碘量，是常人的两倍。所以平日里除了吃加碘盐，孕妈妈还要记得每周摄入1-2次富含碘的海产品补碘，例如海带、紫菜、贻贝等都。

萝卜干贝猪蹄汤

　　干贝含有丰富的蛋白质和碘质，用它煲汤，有滋阴补血、益气健脾的功效，非常适合秋冬饮用。

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：

　　猪蹄1只约250克、干贝50克、萝卜300克、姜片5片、陈皮2块、盐1茶匙、清水2000毫升。

　　做法：

　　步骤1：干贝放在水中浸泡约30分钟变软;将萝卜去皮，洗干净后切成大块。

　　步骤2：将陈皮用水洗干净。

　　步骤3：猪蹄剁成四块，洗干净。

　　步骤4：将猪蹄放入沸水中焯烫5分钟。

　　步骤5：将焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。

　　步骤6：汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。

　　步骤7：然后放入猪蹄、萝卜和姜片，撇去浮沫，盖上盖子换成小火煲3个小时，最后盛入碗中即可。

茶树菇花生海带汤

　　海带含碘量非常丰富，每100g鲜海带含碘114μg，偶尔喝个海带汤，也能帮孕妈补足碘。

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：

　　排骨200克、海带100克、茶树菇100克、花生50克、姜2片、盐2茶匙。

　　做法：

　　步骤1：将排骨洗干净，切成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，沥干水分。

　　步骤2：将海带搓洗干净，剪成大小适中的块(如果是用海带结直接洗净备用)。

　　步骤3：茶树菇洗干净，去掉老根，切成小段。

　　步骤4：花生洗干净，放入清水中浸泡约30分钟。

　　步骤5：将排骨放入汤锅中，放入姜片、茶树菇、海带和花生，倒入适量的清水。

　　步骤6：将汤大火煮开之后，换成小火熬煮2个小时。然后调入盐，拌开之后即可出锅。

紫菜手卷

　　紫菜也是孕期补碘的优质食材，它不仅富含碘，还有丰富的矿物质、维生素和优质蛋白。

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　　食材：

　　熟米饭1碗、胡萝卜丝10克、黄瓜丝10克、鸡蛋1个、寿司醋少许、寿司专用紫菜1/2张。

　　做法：

　　步骤1：将煮好的米饭，用饭勺拨散，利于散热，冷却后加入寿司醋搅拌均匀。

　　步骤2：将胡萝卜洗净切丝。

　　步骤3：胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。

　　步骤4：将青瓜切丝。

　　步骤5：鸡蛋打成蛋液，入油锅煎成蛋皮，出锅后切成蛋丝。

　　步骤6：紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上，把饭铺在紫菜上的一角上。

　　步骤7：然后放入黄瓜、胡萝卜，再放入蛋皮丝。

　　步骤8：最后卷成圆锥形即可。

　　孕期不能缺碘，也不能过分补碘，一周食用1-2次这些海产品就够了，不需要天天补!