果汁的营养真的不如水果吗

　　美国儿科学会在官方杂志《儿科》6月份这一期上发布《儿童饮用果汁指南》指出，果汁对一岁以下幼儿弊多利少，建议家长不要给他们喝果汁。同时，美国儿科学会还建议，18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量，建议直接吃新鲜水果。

　　1.喝太多果汁有什么影响?

　　如果宝宝日常过量饮用果汁，可能会造成以下的问题：

　　摄入过多的糖和热量，造成超重。

　　喝过多的果汁会让减少宝宝的喝奶量，从而减少如蛋白质、脂肪和钙等营养素的获取。

　　果汁中有大量的糖，尤其是用奶瓶吸果汁，会增加龋齿的风险。

　　喝过多的果汁可能会导致腹泻。

　　喝过多的果汁可能会让宝宝缺乏食欲，并减少辅食或三餐中摄入的营养。

　　2.多少果汁算多呢?

　　对于0-6个月的儿童，应该严格拒绝果汁，同时需要注意的是，无论是母乳还是配方奶宝宝，从奶中都可以获得足够多的水分，因此也不需要日常喂水。

　　6-12个月的宝宝，一些国家如澳大利亚，依旧不建议这个年龄段的孩子饮用果汁。而美国农业部等机构的建议，则是每日不要超过100毫升(1/4杯)。

　　1-5岁的孩子，则是建议每日不要超过100-200毫升(1/4杯至半杯)。

　　即便是对于成年人，果汁也不要放开肚子喝，按照WHO游离糖摄入推荐标准来衡量，成年人每天大约10000千焦的热量摄入中来自游离糖的部分不要超过10%，最好5%。这不过是大约一杯(500毫升)和半杯橙汁的量。因此如果你有每天喝果汁的习惯，半杯一杯就可以了，同时你还要严格控制其他饮食的糖摄入量。

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　　3.为什么喝果汁容易有蛀牙?

　　果汁是一种含糖食物，可作为细菌代谢的底物慢慢发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解，继而诱发龋齿。这个作用机理，和碳酸饮料会诱发龋齿是一个道理。

　　因此，孩子自己能嚼东西尽量多给他自己嚼，不要吃流食，这是我们自己的原则。多吃新鲜水果不仅能摄入膳食纤维，更重要的是还能锻炼咀嚼能力。

　　4.喝完果汁后直接刷牙行么?

　　千万不能!

　　刚喝完果汁、酸奶后，牙釉质上会形成很多细小的微孔，硬度下降。这时候刷牙会对它形成二次伤害。正确的方法是用清水漱口半个小时后再刷牙。

　　这份《儿童饮用果汁指南》还提出以下建议：

　　1.不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝，这样会让他们一整天都在喝果汁。

　　2.睡觉前也不要喝果汁。

　　3.家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。

　　4.不管哪个年龄层的孩子，强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。

　　5.身体脱水或腹泻时，也不适合饮用果汁。

　　6.服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁，可能会影响药物的药性。

　　7.不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。液体的摄入，对婴幼儿来说，母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说，低脂/脱脂牛奶和水也就足够了。

　　水果有营养，但直接食用水果会比喝果汁好不少。为了方便宝宝吃，可以对水果进行切块、剥肉、刮泥等加工，榨汁并不是一个良好的加工方法。果汁也是辅食，6个月以下的宝宝不应该喝，6个月以上直到成年，都应该控制饮用量。