有的妈妈看到宝宝不爱吃肉,就用牛奶或者鸡蛋等来代替;也有的妈妈觉得,宝宝吃少点肉也没关系,随他喜好。事实上,宝宝开始添加辅食了,除了米粉、面条、蔬菜水果之外,肉类可是不能缺少的,在种类、量上都是有讲究的。宝宝初尝肉类辅食,要注意哪些问题呢? 1、每种肉都有各自的特点 每种肉都有各自的特点,如牛肉蛋白质含量最高,其次是鸡肉和羊肉,妈妈要根据宝宝的需要选择,均衡摄入才是王道。 各种肉类和营养 猪肉:蛋白质低于其他肉类,但脂肪含量最高,含有丰富的维生素B和铁元素,如果宝宝贫血可以多吃,肥胖的宝宝应减少摄入。 鸡肉:含有丰富的蛋白质,脂肪含量在肉类中最少,含铁量也低于牛羊肉,但微量元素比较丰富。 鱼虾:含有钙、铁、铝、碘、梦、锌、氯等人体必需元素,被认为是微量元素最丰富的肉类。 牛肉:身体虚弱的宝宝最适合吃牛肉,其蛋白质的氨基酸可提高抗病能力,尤其对贫血症状的宝宝有补铁作用,但是消化能力差者需少吃。 2、宝宝开始添加肉类的顺序 根据宝宝的消化能力添加顺序为:强化米粉一蔬菜一水果一白肉类一红肉类一深海鱼肉。 肉类辅食的质地添加变化:稀泥状→稠糊状→碎末状→促够软烂的小块状。 添加肉类的量要掌握好:首先从一勺尖开始,再逐步增加到半勺、一勺…… 3、妈妈要边喂边观察 喂食中,观察宝宝表情和反应,同时有无过敏或其他不适。如宝宝表现正常,下次可尝试添加其他种类。食用后,观察宝宝皮肤和排便情况。如一切正常,可逐渐增加摄入量。 但注意的是,即使宝宝食欲再好,也不要过量喂食,以免消化不良或“伤胃”。如宝宝拒绝食用,不要硬塞,先分析拒食的原因,再对症下药。 4、营养学会按年龄段建议肉类的摄入量为: 0-6月,不必摄入。 7-12月,蛋类50克/天、肉类25~40克/天。 1-3岁,各类肉类总计100克/天。 学龄前儿童,蛋类60克/天、鱼35克/天,禽或畜肉25克/天。
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