不看不知！别让“反营养食物”损害了BB健康

　　一些妈妈经常喜欢去面包房或糕点铺给孩子买一些蛋糕、起酥面包、饼干、各种“派”作为早餐的主食。有的老人早晨遛弯顺路带回了刚出锅的油条、薄脆、麻花作为早点让全家享用。以上这些都是反营养的食物，可通常就这样，大家在不自觉中吃进了很多却浑然不知，这些食品也在一点一点的影响着我们的身体健康。那么，这些所谓的“反营养食物”有哪些呢?

　　反营养食物是一个新概念，指的是那些没有营养价值、没有保健作用，基本上是存在于加工食品中的食物。简单来说，反营养食物不是天然食品中的成分，是食品加工过程中故意添加进去的。

　　这些食物的最大特点就是颜色漂亮、口感诱人，所以许多孩子非常喜欢。这些食物对于预防慢性疾病有害无益。妈妈们可要小心这些反营养食物了。

　　这些“反营养食物”要远离——

　　1.反式脂肪酸

　　标签上写着含“部分氢化植物油”、“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“植物起酥油”、“酥油”、“奶精”、“植脂末”等的食品。用于烘焙、油炸、甜点、派、起酥面包、奶油蛋糕生。

　　营养建议：少吃油炸食品;如果要炸东西最好使用橄榄油;尽量少吃烧烤食物;避免吃腐败的食物。

　　2.铝

　　存在于膨化食品中，如：薯片、虾片、特别松脆可口的油条、油饼、薄脆、麻花、水发海蜇、泡打粉、粉丝和粉条等淀粉制品，使食物松脆、疏松、有筋道。

　　营养建议： 尽量少吃包装中含铝的食品;不要在铝箔上烤肉或用铝箔包裹食物;不用铝制的锅或壶;少用含铝的抗酸药物;不吃无来源地的冷冻海鱼;多食含钙、锌和维生素C的食品。

　　3.亚硝酸盐

　　肉类食品中各种嫩肉粉和腌肉料，大部分含有亚硝酸盐，见于各种粉红色的肉制品，别有风味、不易腐败。

　　营养建议：喝经过过滤的水;尽量吃有机食品;少吃烟熏食品;摄入足够的蛋白质，补充维生素C;多吃新鲜的蔬菜、水果;勤刷牙。

　　4.合成色素

　　存在于各种颜色鲜艳的零食、甜点、饮料中，使食物颜色逼真诱人。部分合成色素能与矿物质如锌、铬等结合生成人体难以吸收的物质，加剧微量元素的缺乏。

　　营养建议：不要放任孩子喜欢颜色过于鲜艳的彩色零食，尽量让其远离合成色素，鼓励孩子多吃原生态食物;保证孩子的均衡饮食，注意食品的多样化;自制天然辅食调味料。

　　5.精制糖

　　存在于各种甜食中，除了糖以外没有任何营养成分，会大量消耗维生素B1，和其它各种糖代谢所需要的营养素，加速钙的流失。

　　营养建议：一般不建议在1岁内孩子的食物中添加调味料，包括盐、糖等;平时饮食不宜太重口味，尽量少盐少糖，以保持清淡为主。

　　6.磷酸盐

　　用于可乐、甜饮料、加工肉制品(粉红色、口感软嫩的肉制品，90%以上添加了磷酸盐)、淀粉制品。

　　营养建议：减少让孩子喝饮料的机会;用自制的新鲜果汁来替代买来的果汁饮料;补钙的同时不宜食用富含磷酸盐的食物。