在美国，平安夜的第一大硬菜当属大家耳熟能详的烤火鸡了，火鸡是圣诞节和感恩节的传统食品。人们在火鸡的肚子里填满各种食材、香料，放入烤箱烤熟，然后整个端上桌。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

　　平安夜应该吃什么?

　　烤火腿同样是平安夜餐桌上不可缺少的菜式。蜜糖烤大火腿深受美国人喜爱，火腿上的那些蜜糖汁很香甜，火腿是带骨的，已经很均匀地切割成一片一片，可看上去整个火腿还是非常完整的。

　　平安夜应该吃什么?

　　平安夜的另一个重要食物是圣诞布丁，每到圣诞节来临，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐。每个人在搅拌面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币，这有点像我们以前过年时饺子里放钢镚儿的意思。

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