冬至吃汤圆

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米酒汤圆的做法

2016-12-20 出处:其他 作者: 佚名

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  路过一家卖散装白酒的店,哇噻,方圆十米都能闻到那种独特的醇香,于是乎我猛吸几口这里的空气。酒,近期不在我的食用范围內,但对于吃货,会想尽办法让不可能变为可能。米酒,淡淡酒味,香甜可口,与汤圆搭配,那是浑然天成之物。

  主料:

  糯米粉200g,米酒150g,枸杞15颗,鸡蛋2个

  做法步骤:

  1. 材料准备

  2. 糯米粉用温调和成光滑的白色面团

  3. 将面团分成若干份,毎个搓成小圆球,放在盘中

  4. 将做好的汤圆放入沸的水中,待其全部浮出水面时,倒入米酒

  5. 大火煮开后,放入打散的鸡蛋

  6. 大火煮开,放入枸杞,关火,即可

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