纯手工美食 让你尝遍田园风味

图片来源于太平洋亲子网

　　·蜂蜜柚子茶 酸酸甜甜很开胃

　　蜂蜜柚子茶，是柚子温暖的打开方式。用温水泡上一杯，酸甜开胃，清爽又美味。

　　食材：

　　柚子 1个

　　蜂蜜 150克

　　冰糖 100克

　　做法：

　　1、柚子肉剥去白薄膜和籽，分小块。

　　2、柚子皮撒上一层盐，搓1-2分钟。

　　3、柚子皮冲洗干净，放进温水里泡20分钟。

　　4、洗净的柚子皮，刨丝。

　　5、取一口锅，放入柚子皮丝，加入5-6倍的水。

　　6、加入冰糖，中小火煮至粘稠1个小时左右。

　　7、加入果肉，再煮1个小时左右。

　　8、熬煮至水分基本干掉，质感略透明粘稠，关火冷却到60度以下。

　　9、将冷却的蜂蜜柚子茶盛入密封瓶中即可。