芒果控 用零食留住香芒滋味

　　夏天一到，各路芒果控都被芒果香味吸引而来，冒出头来，一尝美味。夏天一过，就要开始和大大小小的香芒说再见，芒果忠粉泪洒一大片。不过还好，鲜芒虽然不多了，还有一大批芒果零食在招手。所以抓住芒果季的尾巴，用芒果零食，把夏天最爱的芒果香气留了下来吧。

图片来源于太平洋亲子网

　　·芒果的Q弹化身：芒果布丁

　　如果芒果控们也爱吃Q弹的布丁，那么就要试试这款芒果布丁。芒果的香甜浸润在每一口布丁中，小心一下子就会太多哦。

　　食材：

　　芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升

　　做法：

　　1、芒果去皮去核，切成小丁。取4/5的芒果丁装入搅拌机中，加入250毫升纯净水，搅打成果泥汁。

　　2、奶锅中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

　　3、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

　　4、将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

　　5、芒果布丁液倒入布丁模具中。

　　6、待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。