超经典！最受欢迎的鸡翅做法

图片来源于太平洋亲子网

芋头烧鸡翅

　　芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，与鸡翅相结合，做出浓郁饱满的鸡翅，注意芋头去皮的时候不要碰到芋头的汁水哦，那样会让手痒，还有一种方法是可以先把芋头稍微煮一下再去皮，但是不要煮熟哦!

　　准备食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克

　　做法：

　　步骤1：鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。

　　步骤2：锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

　　步骤3：倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。

　　步骤4：最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。