当生日遇蛋糕 宝贝嗨翻了

图片来源于太平洋亲子网

宝贝的生日蛋糕：彩虹生日蛋糕

　　经过麻麻的亲身试验，感叹：自己制作蛋糕成本好高呀！既非功夫，材料的价格也小贵（选用了很好的食用色素）。然而，给宝贝吃的蛋糕，质量还是要第一。

　　食材：

　　鸡蛋8个、白糖第一份68克、白糖第二份34克、色拉油48克、牛奶80克、低筋面粉100克、奶油适量、食用色素少许

　　做法：

　　1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

　　2、将68克的白糖分三次加入蛋清中，然后将蛋清打发至干性发泡。

　　3、将34克白糖加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入色拉油，搅拌均匀。接着加入牛奶，再次搅拌均匀。

　　4、往蛋黄中筛入低筋面粉，将蛋黄和面粉搅拌均匀，成蛋黄糊。

　　5、将步骤2打发好的蛋白取1/3与蛋黄糊混合均匀，再将混合好的蛋黄蛋清倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀，然后倒入食用色素。

　　6、将食用色素和鸡蛋面粉糊搅拌均匀。

　　7、烤箱预热170度，将步骤10的糊糊倒入蛋糕模具中，将其烤好。

　　8、蛋糕放凉之后，脱模，放在蛋糕盘上，给蛋糕抹上打发好的奶油。奶油均匀的涂抹在蛋糕外层。

　　9、将打发好的奶油滴入食用色素，拌匀，然后在蛋糕上裱花，裱出彩虹的形状。

　　10、用不同颜色的奶油挤出小圆球，用巧克力笔在小圆球下面画上曲线条，作为气球即可。

　　觉得彩虹生日蛋糕难度很高，看文字完全不知道在讲什么？不用怕，戳戳红字去图库看蛋糕的做法步骤图吧。去美食图库看彩虹蛋糕的做法→