膳食调理 初春为宝宝防敏

图片来源：太平洋亲子网

春季食谱：菜花炒木耳

　　食材：

　　泡发黑木耳10克、菜花250克、胡萝卜30克、姜2片、大蒜4瓣、盐1茶匙、油1汤匙

　　步骤：

　　1、将泡发黑木耳洗干净，撕成小朵，菜花洗干净，切成小朵，胡萝卜去皮洗净，刨成胡萝卜丝。

　　2、大蒜去皮，切成蒜蓉，姜切成姜末。

　　3、锅中烧开水，分别放入菜花和黑木耳焯烫一下。

　　4、热油锅，爆香姜末和蒜茸，放入菜花，翻炒至菜花变软。

　　5、然后放入黑木耳和胡萝卜丝，再翻炒至食材断生。

　　6、调入食盐，翻炒均匀即可。