周末来了 我为宝贝下厨房

图片来源于太平洋亲子网

晚餐时光：7:30 p.m.

　　晚餐优选：黄骨鱼豆腐汤

　　我们全家人都非常爱喝汤，基本上中餐和晚上都会有一碗汤。周末可以支配的时间充裕一些，就会炖汤喝。大周末我就喜欢早早起床，去菜市场挑新鲜的肉菜，逛完一圈回来，成就感十足。想到这周我们家都是喝排骨汤，所以周末就准备熬煮一碗鱼汤。小时候大人总是会说：“要多吃鱼，吃鱼才会聪明哦。”以前觉得聪不聪明好像不是那么重要，喝鱼汤只是因为它不难喝。

　　现在还是会对孩子说：“要多吃鱼哦。”女儿对鱼不是那么热衷，倒也不抗拒，所以炖点鱼汤可以曲线的让她吃点鱼。

　　炖鱼汤给孩子吃，最担心就是腥味和鱼刺。有腥味他们自然就不爱，所以炖鱼汤我必加姜。另外就是鱼刺，炖好的汤我会用滤网过一遍，然后再次煮开，这样大大小小的鱼刺基本就能清干净了。

　　黄骨鱼豆腐汤配方

　　食材：

　　黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙

　　做法：

　　1、将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块。

　　2、将香菜洗干净，切成末。

　　3、取汤锅，放入黄骨鱼和姜片，放入没过鱼的水，大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时。

　　4、煮到鱼肉开始松散的时候，放入豆腐块。

　　5、将豆腐煮熟之后，调入盐。

　　6、将豆腐鱼汤盛入碗中，撒上香菜末即可。

　　我的周末似乎就是在买菜、做菜、吃饭的时间中悄悄过去了。一周有五天我都是早出晚归，难得有两天我有充分的时间能陪伴孩子，我选择用美食，为孩子下一次厨房，或者和孩子下一次厨房，快乐的感觉也像饭香味飘散开去，这是我生活的小确幸。