宝宝1岁至5岁是辅食结束期，其中1岁到1岁半是让宝宝充分练习用手拿东西吃的动作，而到5岁前，则是培养宝宝配合食物咀嚼的调整能力。

　　辅食结束期的前半阶段，建议将食物切成适合宝宝用门牙切段食物的形状。口感比较软嫩的肉饼、小汉堡、稍微煮硬点的根茎类蔬菜等，都非常适合。到了后半阶段，以炒菜的硬度为大致标准。要注意的是，纤维比较多的蔬菜必须充分加热，肉类食物表面可以切花刀等，通过将食材处理得更软嫩，让宝宝吃得更方便。

　　白米 以米：水=1:1.5的比例煮米饭。

　　硬实的蔬菜 切成0.7cm的长度食用。

　　菜叶蔬菜 用沸水焯烫，摘掉较硬的茎部，把软嫩的叶子切成1cm的长度后食用。

　　水果 捣碎成1cm的大小。

　　肉类 剁碎成0.5-1cm的大小，可以加到米糊中。

　　海鲜 常添加鱼，用蒸锅蒸熟，去掉鱼刺，再将海鲜肉捣碎后可以加到米糊中，而且形状可以比后期海鲜辅食稍微大一点。