6大营养素 助未准妈妈好孕

备孕营养素四：维生素A

　　维A能增强免疫力、抵抗压力侵袭，对心理压力较大的备孕期准妈妈来说必不可少。富含维A的食物有菠菜、南瓜等黄绿色蔬菜、鱼肝油、鸡蛋、黄油等。

图片来源于太平洋亲子网

　　推荐食谱：蚝油芥蓝

　　推荐理由：芥蓝菜属于深绿色蔬菜，富含维生素A、C、钙和铁，孕期食用有利于胎宝宝的成长和骨骼发育，且对预防感冒、增强身体免疫力有一定功效。

　　食材：

　　芥蓝150克、水500毫升

　　调料：

　　盐1/4小匙、蚝油2大匙、淀粉水1大匙、橄榄油1大匙、麻油1小匙

　　做法：

　　1、将芥蓝摘除老叶，取嫩梗，洗干净，然后切成段。

　　2、锅中加水烧滚，加入适量盐，放入芥蓝菜烫熟，捞出冲冷开水沥干。

　　3、热油锅，将蚝油、糖、淀粉水一起炒匀作为酱汁备用。

　　4、芥蓝菜拌入麻油，摆盘，将步骤3中的酱汁淋在芥蓝菜上即可。