冬天吃什么好?当然少不了喝汤啦,下面几道汤食谱推荐给你。
冬天喝什么汤好
木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤
功效:清热利湿、祛风
材料:木棉花20克,炒扁豆40克,苡仁15克,菊花8克,猪瘦肉400克,生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。(3-4人量)
马齿苋皮蛋汤
功效:清热利湿、消炎解毒
材料:马齿苋500克,皮蛋2个,蒜头1-2个,生姜3片
烹制:起油镬爆炒蒜头,加清水1250毫升(5碗水),滚沸后下马齿苋、皮蛋,下盐即可。
功效:发散风热、解暑益气
材料:鲜薄荷叶30克,冬瓜500克,黄豆50克,猪瘦肉150克,生姜4片
烹制:冬瓜切块,黄豆浸泡,猪瘦肉剁碎。加清水2000毫升(8碗量),武火滚沸,改文火煲约1小时,下鲜薄荷叶,烧滚,下盐即可。
木瓜煲猪肚(女寿命汤)
功效:养胃、健脾、滋补
材料:木瓜一个、猪肚一个、干贝20克、生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
木瓜煲老鸭(男寿命汤)
功效:养阴、健脾、滋补
材料:木瓜一个、老鸭半只、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
蜜瓜响螺煲老鸭
功效:滋阴、养颜、补益
材料:蜜瓜一个、干响螺80克、老鸭半只、猪瘦肉15克、生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
红枣炖大鱼头
功效:养颜滋补、养脑补髓
材料:红枣8个、大鱼头1个、生姜3片
炖法:清水1500毫升(6碗量)隔水炖2个小时,下盐即可。
三参保心汤
功效:滋阴健脾、活血养心
材料:丹参15克、太子参10克、西洋参15克、猪瘦肉400克、生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
熟田七川弓煲乌鸡
功效:通经活络、舒心益气
材料:田七20克、川弓8克、乌鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片
烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
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