冬至吃饺子

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冬至吃饺子 香菜饺子馅做法

2014-12-02 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃饺子香菜饺子馅很棒吧!

冬至吃饺子 香菜饺子馅做法

  原料:香菜250克,猪肉馅150克。

  辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

  做法:

  1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,入少许香油待用。

  2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。

  3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

  烹饪技巧

  1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。

  2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,熟的饺子馅才会香。

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