冬天吃什么？冬天当然少不了喝汤暖身，冬天不妨喝点肉骨汤，可以补充营养，滋补暖身，大家一起来学做这道茶香排骨汤吧。

冬天吃什么

　　食材：

　　排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。

　　做法：

　　1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。

　　2、锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。

　　3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。

　　4、加几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。(不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化)。

　　5、等肉炖烂了，只加些盐,洒些香油就可以了。

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