孩子补钙 妈妈想不到的7大钙源

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　　钙源六：豆腐

　　钙含量：4盎司含120-390mg的钙

　　小编提示：豆腐中含有丰富的钙，这与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。宝宝多吃一些豆腐，能够有效地摄入丰富的营养。

　　补钙美食推荐：红烧豆腐

　　材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，香葱、蒜、白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、切好葱花、姜丝、蒜瓣，豆腐洗净后切成小块，提前调好水淀粉。

　　2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。

　　3、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入锅中煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。

　　4、倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。

　　5、把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀。

　　6、开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉，汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。