宝宝补钙 小小奶酪更胜喝牛奶

推荐食谱二：玫瑰奶酪蛋糕

　　材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。

　　做法：

　　1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀；

　　2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀；

　　3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状；

　　4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发；

　　5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀；

　　6、搅好后的蛋糕液倒入模具内，烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热；

　　7、将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。