痛风不能吃什么

　　我们常听人说痛风是“吃”出来的疾病，的确是这样，不良的饮食习惯会使人体内嘌呤代谢异常，直接导致血尿酸升高，引发痛风的症状。那么，痛风如何饮食才健康呢?痛风不能吃什么?下面跟着小编一起来了解一下吧!

痛风不能吃什么

　　1、限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成以及痛风的治疗具有重要意义。

　　2、急性期与缓解期膳食的选择：急性期应严格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的过多摄入。缓解期要给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平。

　　含嘌呤较高的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。

　　(1)豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。

　　(2)肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。

　　(3)水产类：鱼类(雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。

　　(4)其他：酵母粉、各类酒及啤酒。

　　含有中等量嘌呤食物，因此凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。

　　(1)豆类极其制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。

　　(2)肉类：家禽、家畜肉。

　　(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

　　(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

　　(5)油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

痛风的几点注意

　　1、鼓励选食碱性食品，增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。

　　2、鼓励病人多饮水，由于尿pH 6.0以下时，需服碱性药物，以碱化尿液，利于尿酸的离子化、溶解和排泄。因此，要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～3000 ml，使排尿量每日达2 000 ml以上，防止结石的形成。