工具/原料

　　鲜海参30g，沙参15g，瘦肉100g，姜片适量。

　　银耳20g、蜜桔50g(可用蜜桔罐头)、冰糖适量。

　　玉竹、核桃、沙参、百合各15g，粳米、盐适量。

　　方法/步骤

　　1、将水发海参洗干净切块，再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml，隔水武火炖2小时即可。

　　2、银耳用水浸泡，撕成小朵洗净，加水1000ml，煮至软，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分钟，根据个人口味加入适量冰糖即可。

　　3、将洗净的玉竹、核桃、沙参、百合、粳米放入锅内，加水约1000ml，大火煮开后改小火煮至米开，加入适量食盐调味即可。

　　注意事项

　　脾胃虚弱者不宜。

　　糖尿病患者不宜。

　　脾胃虚弱、大便烂者不宜。