推荐食谱:奶香红豆去美食图库查看奶香红豆的做法>>> 图片来源于太平洋亲子网 食材: 红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许 做法: 1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。 2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。 3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。 4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。 5、按个人口味用炼乳调甜味即可。
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