年前储食物 妈妈别犯的七个错

　　又是一年过年时，年关将近，妈妈们是否开始囤积年货了呢。带着宝贝逛年市，走走看看，带上一包又一包的年货，真是一件乐事。不过高兴归高兴，这么一大堆东西买回来要怎么存放呢，毕竟离过年还有几天时间，如果放不好，就怕食物坏了，那就可惜了，所以今天小编就给各位妈妈支支招，看年前存放食物要怎么做才好。

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图片来源于华盖

　　年前储食物之坚果篇

　　年货最少不了就是各色美味坚果，那么年妈妈们自然要在坚果市场血拼一番。一般来说，坚果的保质期是240天，不过如果在食用前闻到哈喇味，证明坚果已经变质，就千万不能吃了。

　　如果想长时间保存坚果，容器当然少不了。妈妈们可以将坚果放在密封的玻璃瓶或者铁盒里面，像用过后处理干净的茶叶桶、奶粉罐都可以，温度保持在15℃左右为宜，遇上天气太热，可以放在冰箱中，尽量减少与空气和水接触。一般随坚果包装会有一小包干燥剂，也可以放在容器里面加以保存。

　　年前储食物之干货篇

　　过年当然也少不了买一堆干活：桂圆、香菇、干贝、虾仁等，虽然这些食物可以放得久，不过存放环境也是很有讲究。最好的方法是将干货用保鲜盒或密封袋装好后，放到冰箱的保鲜或冷藏格。

　　在冷藏之前，可以再处理一下干货，让其尽量晾干。在天气好的时候，可以将干货风干，尽量不要暴晒，避免影响质量。如果天气不好，就用容易装好后放到微波炉，用高火叮20-30秒，然后摊在报纸上放到凉再放入冰箱。