平安夜吃什么?在平安夜这一天，全家围坐在壁炉附近一起聊天讲故事，这时来上一杯热茶，配上一盘经典姜饼干，真是无比的惬意，那么作为圣诞节不可缺少的一道甜点，姜饼干怎么做呢，我们一起来看看吧。

　　食材：

　　黄油100克

　　红糖80克

　　蜂蜜60克鸡蛋1个

　　低筋面粉300克

　　姜粉5克辅料肉桂粉2克黑芝麻适量小苏打2克

　　做法：

　　1.软化的黄油加入红糖 蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化

　　2.打发好的黄油分次加入鸡蛋

　　3.一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中

　　4.筛入粉类，用刀切成条

　　5.轻轻揉成面团，盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟

　　6.饧好的面团擀成薄片，去掉边缘成长方形

　　7.撒上黑芝麻，再擀平

　　8.切好的饼干条稍拧一下，码放在烤盘里，烤箱200度，15分钟左右

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