生日蛋糕

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蛋糕DIY:甜蜜水果篮

2013-12-27 出处:其他 作者: 佚名

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  你会做生日蛋糕吗?小编教您制作美味的水果篮蛋糕哦!

  准备食材:

  6寸酸奶蛋糕坯1个,淡奶油200g,细砂糖20g,奶油霜1份,蓝莓适量,芒果适量。

  做法:

  1、冰冻过的椭圆形的酸奶蛋糕脱模。

  2、把淡奶油加入细砂糖打发至于9成发,如果要硬身一点的打到十成发,直接抹在蛋糕坯上,由于还要一层装饰的,所以这一步骤我没有抹得很平。

  3、用WILTON48齿嘴、WILTON7圆嘴裱,把奶油霜装入裱表袋里挤出花篮状。

  4、先挤大条的竖条,再挤横的线条,再挤竖条再挤花横条。

  5、挤完周边花篮。

  6、用WILTON7圆嘴挤出底座花纹,山寨版的星花嘴挤出花绳的花边。

  7、摆上水果及把手,蛋糕大功告成。

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