平安夜吃什么?平安夜来点甜吧，小编推荐平安夜甜点：平安挞。

　　原料：

　　思念紫苏味印度飞饼皮2张，纯牛奶60克，淡奶油40克，炼乳20克，蛋黄2个，玉米淀粉5克，白糖15克，蜜豆适量，苹果小半个。(5个平安挞)

　　做法：

　　1、思念印度飞饼皮从冰箱取出软化，开始做挞水。纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉、炼奶倒入锅中，小火加热，并不断搅拌直至白糖完全融化。

　　2、蛋黄打散，晾凉后的1加入蛋黄液中搅拌均匀，挞水就做好了。

　　3、软化后的飞饼皮卷起，切成小剂子。

　　4、拿起两个剂子，牢牢地捏合在一起，两面各沾少许面粉，放入挞模中用手均匀地推开，比挞模稍稍大出一个边来。如此处理好所有的挞皮，入冰箱冷藏20分钟至半小时。

　　5、苹果去皮切合适大小的块状。

　　6、取出冷藏好的挞皮，每个挞模里放两块苹果和适量蜜红豆。

　　7、倒入挞水，七分满即可。

　　8、烤箱预热，入烤箱，中层，上下火，185度，25至30分钟，表面烤出焦点即可。

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