早餐有多重要，许多人都知道，但是不少朋友会以早上没有时间准备早餐就随便解决早饭。早餐食谱大全推荐番茄西兰花沙拉，营养可口又方便，可以作为早餐新选择。

　　西兰花番茄沙拉

　　食材：西兰花1/4个，番茄1个，酸奶1盒

　　做法：

　　1.把西兰花掰成小朵，锅内烧开水，把西兰花放进去待2~3分钟捞出沥干水;

　　2.番茄切成小块，和1中的西兰花拌在一起，倒入酸奶，搅匀即食。

　　此沙拉养肝护心，补充维生素和钙。

　　营养提示：

　　对于上班族的饮食要求，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证低热量、低脂肪，适当地控制碳水化合物的摄入量。因此，吃些适量的水果蔬菜对身体有好处。今天教的这道蔬菜沙拉，既快速又营养又好看。

　　根据最新出版的《中国居民膳食指南》，建议多吃新鲜蔬菜和水果。因蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

　　推荐我国成年人每天吃蔬菜300～500克，最好深色蔬菜约占一半。

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