重阳节饮食：老人应该吃什么

　　重阳节又称老人节，素有登高、敬老之传统。那么老人们重阳节吃什么好呢？一起来看。

　　在饮食习惯上，老年人最好不偏食，摄食营养应当平衡；不反复食用同一食品；避免饮食过量、过饱；不嗜酒，饮酒不过度；少吸烟。

　　老年人适合吃什么

　　首先，老年人因为牙齿脱落或其他原因，稀粥是首选食物。其次，牛奶、豆浆、大枣、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、鸡鸭肉及绿豆、玉米粉等，也非常适合老年人食用，而且在夏秋季食用，效果更佳。老年人进食肉类以炖汤为主，炖汤时还可加些花生、黄豆、海带、莲子等同炖，以满足老年人对各种营养的需要。

　　老年人要补充维生素

　　老年人的维生素一定要补充充足。老年人最适合的蛋白质供给量为每公斤体重1-1.5克。脂肪应以摄进含不饱、脂肪酸多的植物油为主，尽量不食动物脂肪。

　　对于老年人，维生素必须充足，它对老年人有特殊的生理作用。VB1增强食欲，VC增强抵抗力，延缓衰老；VE有抗氧化作用，预防衰老。

　　要多食水果蔬菜，从中获得钾、钙等物质，这些物质对细胞代谢及预防老年人脱钙、防止骨质疏松有重要作用。

　　老年人慎饮酒 每次不超过2两

　　很多老年人有饮酒的嗜好，但酒中含有一定量的酒精，酒产生的热量也较多。老年人多患有高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑血管疾病等，如果长期饮用过量的酒、偶尔一次饮用过量的酒，往往会给老年人的晚年带来不幸。

　　过量饮酒可诱发脑血管意外、心动过速、胃出血等，也可造成肝脏的损害，影响小肠对某些营养物质的吸收。因此，老年人要严格控制饮酒，一般饮白酒宜饮低度酒，每次不要超过2两，且不宜天天饮，应间隔一段时间再饮。

　　老年人如何饮食防腹泻

　　1、不要多吃味精、糖精、香精、辣椒等调味品、香味剂。

　　2、不要多吃油炸、肥肉、动物油、动物乳等油腻食物。

　　3、注意观察吃哪些食物易引起腹泻。以便今后不吃、少吃这些食物。

　　4、菜不宜烧得过生、过硬、过干、过咸、过甜。

　　5、避免吃刺激肠道的药物。有些老年人对铁剂、抗生素、导泻药很敏感，要慎用。

　　6、不吃凉拌菜、冷饭、凉菜、清凉饮料等生冷食物。

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