2013-09-02 15:09:35出处:PCbaby作者:葩葩
图片来源于太平洋亲子网 妈咪厨房:自制3大健康饮品汤品类食谱:杂骨菌菇汤 准备食材:杂骨、菌菇、枸杞6颗、姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许。 做法: 1、杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。 2、将蘑菇洗净,切小块备用。 3、将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。 4、锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。 营养贴士:杂骨菌菇汤,里面放了少量枸杞子,枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤,可以有效的给身体排毒,清理肠胃。 |
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