夏季养生食谱 苦瓜炒鸡蛋

　　夏季是阳气最盛的季节，夏季养生吃什么？夏季膳食养生重在清热解毒，消暑降火。

　　苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

　　为你介绍一款可以让苦瓜变的不苦的做法，苦瓜搭配鸡蛋炒食，不仅营养丰富，最主要的是苦瓜变的一点儿也不苦了。

　　那种要洗了又洗，又煮又泡，又揉又搓，弄到最后苦瓜倒是不苦了，营养也没了。想要苦瓜的营养却又难接受它苦味的你，赶紧尝试一下吧。

　　这样吃苦瓜既营养又不苦---苦瓜炒鸡蛋

　　原料：苦瓜，鸡蛋，盐。

　　苦瓜炒鸡蛋的做法

　　1，苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，

　　2，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，

　　3打入鸡蛋，加适量盐拌匀。

　　4，炒锅入油，烧热后倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。

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