排毒食物二:绿豆猪肝粥 原料:粳米100克,猪肝150克,绿豆50克,大葱3克,料酒5克,香油4克。 图片来源于太平洋亲子网 做法: 1、处理鲜猪肝先滴一勺白醋,用水浸泡两三小时,其间要换水几次,泡去血水后,猪肝切片,淋少许料酒、生抽酱油,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿。 2、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分。 3、锅中加入约1500毫升冷水,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮。 4、粥将成时加入猪肝,用旺火煮两三沸,淋上香油,即可盛起食用。
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