为宝宝挑零食 健康指数大点评

　　零食点评第七类：薯类零食

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图片来源于太平洋亲子网

　　薯类包括马铃薯（土豆）、白薯、木薯等，它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B 族维生素外，还有较多的矿物质和其他维生素，兼有谷类和蔬菜的双重好处。

　　不添加油脂、糖、盐的薯类零食健康指数最高，可经常食用。

　　添加了较多的油脂、糖、盐的甘薯球、甜地瓜干等健康指数排行第二，可适当食用。

　　炸薯片、炸薯条等健康指数在薯类零食中排行最低，因为在烹调过程中大大增加了能量，不仅损失了部分营养素，有些还含有毒性物质丙烯酰胺，要限量食用。