牛奶日 你给宝宝喝对牛奶了吗

　　常见宝宝喝牛奶误区四：牛奶煮沸了喝

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图片来源于太平洋亲子网

　　一些家长担心牛奶消毒不过关会让孩子喝了影响身体健康，于是在给孩子喝牛奶时都要先把牛奶煮沸。这又是一种错误的方法。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

　　小编建议，牛奶加热饮用但不要煮沸。热牛奶比起冷牛奶更能使肠胃活跃，从而更好地吸收营养，最好的方法是70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。